La Intendencia de Salto celebró un contrato de arrendamiento del Mercado 18 de Julio, que será administrado por privados quienes desarrollarán un importante proyecto cultural y gastronómico que procura revitalizar este emblemático edificio de la capital departamental.
Jorge de Souza y Luis Zaldúa presentaron un proyecto que fue visto con buenos ojos por las autoridades de la Administración departamental y que contempla el acondicionamiento del edificio y sus inmediaciones y tendrá espacio para exposiciones y actividades culturales de diverso perfil conjugado con área de propuesta gastronómica (restó, cafetería y pizzería) una librería, un bar vasco y una tienda de vinos y cervezas con productos gourmet.
De Souza dijo que la motivación de ambos surgió por la necesidad de revitalizar el espacio con una propuesta de esta índole que contemple la oferta gastronómica y cultural.
El intendente Andrés Lima se mostró conforme con la propuesta presentada y espera que en pocos meses las obras de mejora que realizarán los privados queden terminadas y el Mercado 18 abra sus puertas al público completamente renovado. Se trata de otro paso en dirección de la diversificación de atractivos para la ciudad desde el punto de vista turístico, gastronómico y cultural, rescatando un emblema del Salto antiguo que perdura en pleno centro de la capital departamental.
El convenio se extenderá hasta el 30 de junio del año 2025.
HISTORIA DEL MERCADO 18 DE JULIO
El Mercado 18 de Julio fue construido en 1868 en estilo colonial por Esteban Queirolo a iniciativa de una comisión de vecinos, presidida por Carlos Garrasino. Se encuentra enclavado en el centro de una manzana entre las calles, 18 de Julio, Uruguay, Rincón y Artigas. Es una especie de ciudad en miniatura, construido formando una cruz cuyas callejuelas tienen salida a las vías antes mencionadas.
El mismo, que existía como mercado y contaba con un administrador a su cargo, tuvo varios años de esplendor, siendo muy concurrido, tanto para realizar las compras como los atractivos que en él se encontraban. En la década del 40, y siendo Intendente el Arq. Armando Barbieri, el edificio que había caído en decadencia fue refaccionado y reformado, con las características generales que luce actualmente. El mismo continuó albergando un Mercado, las denominadas Ferias Francas.
Hacia fines del siglo XX deja de funcionar como Mercado, se refacciona y embellecen sus arterias peatonales y el de acceso del tránsito vehicular.
En la actualidad el Mercado 18 de Julio –declarado Monumento Histórico Nacional- es el mayor Centro de Exposiciones del departamento.
En promedio anualmente se realizarán 18 exposiciones de diversa índole más algunas actividades puntuales. Esto habla de la alta demanda, su valor de uso y alta concurrencia de públicos diversos.
