Una propuesta de capacitación apícola se desarrolla en distintos departamentos de Entre Ríos con el objetivo de actualizar conocimientos productivos frente a los cambios del mercado y el crecimiento del consumo de miel. La iniciativa es impulsada por el Consejo General de Educación y el Ministerio de Desarrollo Económico provincial.
La propuesta de formación se desarrolla en los departamentos Nogoyá, Tala, Gualeguaychú y Federal, con el objetivo de fortalecer el trabajo apícola ante las transformaciones del mercado y el aumento de los hábitos de consumo de miel.
La iniciativa es impulsada por el Consejo General de Educación (CGE), en articulación con el Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos, y está destinada tanto a trabajadores del sector como a personas interesadas en adquirir conocimientos en esta especialidad.
Actualmente, 54 estudiantes participan de esta instancia formativa, que se dicta en diferentes puntos del territorio provincial.
Respuesta a los cambios del mercado de la miel
La capacitación surgió como respuesta a las transformaciones que atraviesa el mercado de la miel y a la creciente demanda del producto, factores que generan la necesidad de actualizar y perfeccionar las prácticas productivas del sector apícola.
En este contexto, se busca fortalecer la calidad de la producción, mejorar los procesos y acompañar a quienes desarrollan esta actividad estratégica para las economías regionales.
La importancia de la capacitación y el ambiente
Desde el CGE destacaron el valor integral de la apicultura.
“La apicultura es una actividad clave para el equilibrio ambiental y también para las economías regionales, siendo de gran importancia el perfeccionamiento y la capacitación en las técnicas y saberes al respecto”, remarcó el director de Educación de Jóvenes y Adultos del CGE, Alfredo Blochinger.
Además, se subrayó el rol de la formación como herramienta para mejorar la inserción laboral y el desarrollo sustentable del sector.
Un trayecto con teoría y práctica
La formación comenzó en octubre de 2025 y se extenderá hasta abril del corriente año, período considerado el más adecuado para el desarrollo de las actividades apícolas.
El trayecto combina instancias teóricas y prácticas, lo que permite fortalecer tanto las experiencias formativas como las laborales de los participantes. De este modo, se promueve una capacitación integral, alineada con las necesidades actuales del sector.
