De acuerdo al último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la superficie destinada al cultivo de arroz en la provincia para el ciclo 2025/26 se ubicó en 54.850 hectáreas. Esta cifra representa una retracción interanual del 19%, lo que equivale a una pérdida de aproximadamente 13.000 hectáreas en comparación con el ciclo previo.
En cuanto a las tareas de recolección, el organismo estima que ya se ha cosechado el 19% del área implantada a nivel provincial. No obstante, el progreso no es uniforme y depende estrechamente de la fuente de agua utilizada para el cultivo. Los mayores avances se localizan en el norte del departamento La Paz, donde se utiliza la toma de agua de ríos. Por el contrario, en las zonas que dependen del riego por pozos profundos, las labores de trilla alcanzan apenas el 13% de la superficie.
Rendimientos preliminares y proyecciones de campaña
Los colaboradores del SIBER han reportado dificultades para establecer un rendimiento promedio definitivo debido a la existencia de numerosos lotes cosechados solo de forma parcial. Sin embargo, las primeras proyecciones arrojan datos que generan preocupación en el sector productivo.
Actualmente, los rendimientos detectados oscilan entre los 7.100 y 7.400 kg/ha. De consolidarse estos valores, la producción por hectárea sufriría una caída de entre el 10% y el 15% respecto al año anterior.
Este escenario de menor superficie y rendimientos a la baja marca el pulso de una campaña arrocera condicionada por factores climáticos y operativos que el sector sigue de cerca en el corredor productivo entrerriano.
