Productores y cooperativas apícolas entrerrianas participaron este jueves del lanzamiento de la Semana de la Miel, desarrollado en la explanada de Casa de Gobierno, en Paraná, con una muestra de productos derivados de la actividad y acciones de promoción destinadas a fortalecer el consumo interno.
La propuesta fue impulsada por tercer año consecutivo por el Ministerio de Desarrollo Económico y reunió a apicultores de Maciá, La Picada y Paraná, quienes ofrecieron al público distintas variedades de mieles, propóleos, jalea real, galletitas, productos medicinales y bebidas elaboradas a base de miel.
Las actividades continuarán el 19 de mayo en la Cámara de Diputados de la Nación y el 20 en la Casa de Entre Ríos, en Buenos Aires, como parte de una estrategia de difusión de la producción apícola provincial.
Durante la apertura, la vicegobernadora Alicia Aluani destacó el acompañamiento institucional a productores y cooperativas del sector y remarcó la importancia ambiental de la actividad.
“Siempre tratamos de acompañar a expositores, productores e instituciones, porque sabemos de lo importante que es no solamente por el producto en sí, sino también por la abeja que contribuye al equilibrio ambiental”, expresó.
Además, señaló que detrás de la producción apícola “hay familias enteras, de varias generaciones”, y sostuvo que el objetivo es fortalecer el crecimiento de la actividad y promover el consumo de productos entrerrianos.
Por su parte, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Ho, subrayó el peso de la provincia en el escenario nacional e internacional de la apicultura.
“Entre Ríos es el segundo polo apícola a nivel nacional, que tracciona para que Argentina sea hoy el cuarto productor mundial y el tercer exportador mundial de miel”, afirmó el funcionario.
En tanto, el coordinador de Apicultura, Rodrigo Toledo, indicó que uno de los principales objetivos de la Semana de la Miel es fortalecer el vínculo entre productores y consumidores.
Según explicó, se busca que la miel deje de ser “un producto de consumo ocasional” y se incorpore de manera habitual a la dieta diaria, además de visibilizar el impacto económico de la actividad para más de mil familias entrerrianas.
También participaron del lanzamiento el intendente de Maciá, Ariel Müller; la secretaria de Ambiente, Rosa Hojman; y el director de Producción Animal, Martín Sieber.
