El pollo supera por primera vez a la carne vacuna en el consumo de los argentinos
Una transformación basada en la eficiencia genética, el desarrollo exportador y la practicidad culinaria impulsó el crecimiento exponencial del sector....
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Qué productos sudamericanos entrarían a Europa con aranceles reducidos en el acuerdo Mercosur–UE
El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea prevé la reducción o eliminación de aranceles para varios productos agrícolas sudamericanos, aunque bajo sistemas de cuotas y con estrictos controles sanitarios y ambientales. Carne, azúcar, arroz, miel y soja aparecen entre los principales beneficiados, mientras el bloque europeo intenta proteger......
Secuestran kilos de carne vacuna transportada sin cumplir normas de higiene y un arma de fuego
Funcionarios de Comisaría Séptima en momentos en que se encontraban de patrulla prevencional y transitando por calle Pte. Illia y Paula A. De Sarmiento, pudieron observar que desde una camioneta marca Toyota Hilux bajaban medias reses de carne vacuna a una carnicería, al aproximarse para identificar a las personas que......
Habilitan protocolos para la industria exportadora de carne vacuna con certificación kosher
El certificado es otorgado por religiosos debidamente habilitados por el Rabinato de Israel. La certificación del rito kosher se realiza en cada planta por equipos que rondan las 15 personas con responsabilidades que son muy específicas. El rabino tiene que conocer las leyes teóricas y su aplicación....
Uruguay reparte 8.000 kilogramos de carne a comedores
Para contener el riesgo nutricional en la población más vulnerable ante la emergencia sanitaria por COVID-19, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay coordinó este viernes 15 con el Ministerio de Desarrollo Social (Mides) la entrega de 8.000 kilogramos de carne al Instituto de Nacional de Alimentación (INDA), por......
Arabia Saudita habilitó el ingreso de carne vacuna y ovina uruguaya
La autoridad sanitaria de Arabia Saudita comunicó este lunes 13 a sus pares de Uruguay la autorización para el ingreso al país de carne y menudencias tanto bovinas como ovinas. La apertura de ese mercado expande la inserción internacional del sector....