De Concepción del Uruguay podría salir «el cocinero más federal» de la Argentina 2023
El 8 de septiembre, un jurado presidido por Mauro Colagreco -dueño de seis estrellas Michelin- elegiriá el proyecto gastronómico más innovador y que se concilie con el medio ambiente y los productos regionales. Los restaurantes finalistas son «Ánima», de San Carlos de Bariiloche; «Amasijo», de la ciudad de Santiago del......